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12月ステップアップコースのレッスン

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先週土曜日は今年最後のレッスンでした。5号の生地を一人1台クリスマスの
デコレーションで仕上げていただきました。飾りに使うビスキュイマッシュルーム、
傘と軸の部分を絞り出すのがなかなかうまくできなかったり、星型のチョコレート、
テンパリングに手間取ったり…パートシュクレでプレートは作って焼いたものの
パイピングができず、結局私が作っておいた「Merry X‘mas」のプレートを皆さん
使ったようですが、それぞれ思い思いのケーキを作ることができました。